Onderweg van Gunnison naar Santa Fe veranderde de lucht van dit
naar dit,
...en we waren even bang dat de zondvloed gewoon met ons mee aan het reizen was. Maar eenmaal in Santa Fe klaarde alles op.
Er was een reünie, een gesprek dat opgepakt werd alsof het niet anderhalf jaar geleden was dat we elkaar zagen...
... en nog veel meer: komkommer-jalapeno margarita's, worst uit San Francisco en rosé uit Frankrijk, buffelsteaks met een porcini/chili korstje (langzaam sous vide gegaard en daarna gegrild), gespierde mannenarmen die maïskolven schoonmaken, geroosterde chili's en courgetteboter (ik denk dit?), spinazie met nootmuskaat.
En o ja, port en madeira en tequila toen het echt donker was.
We blijven nog even.
F.C.P.!!!! Love.
ReplyDelete